Menu:
Bignè di pane ripieni di formaggio
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e mozzarella al profumo di tartufo e noci
Straccetti ai funghi e formaggio profumati al vino bianco
Profiteroles al mascarpone
“Fantastico Salone! Ottimo cibo e buonissima compagnia!”
Bignè di pane ripieni di formaggio
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e mozzarella al profumo di tartufo e noci
Straccetti ai funghi e formaggio profumati al vino bianco
Profiteroles al mascarpone
Salone del Gusto
Menu:
Menu:
Grissini e salame
Risotto alla birra Chimay
Involtini di fontina, prosciutto crudo e indivia alla birra
gelato
“Ecceziunale!!!!!!! Grandissimo salone I_⁻I“
Risotto alla birra Chimay
Invioltini di fontina, prosciutto crudo e indivia alla birra
Menu:
Caprese di bufala
Trofie casarecce con crema di carciofi
Involtini di melanzane e pesce spada
Millefoglie con crema pasticciera e gocciole di cioccolato
Lettera alla direzione
“Una cena assolutamente insuperabile! Grande Salone del Gusto!!”
Caprese di bufala
Trofie casarecce con crema dfi carciofi
Involtini di melanzane e pesce spada
Millefoglie alle crema pasticciera con gocciole di cioccolato
Menu:
Frittura di alici e moscardini su letto di alghe
Vermicelli alle vongole veraci e vino bianco
Cannolo di Alessandro
Tiramisù
“I already considered Napolitan food as one of the best in the world. You still manage to go over my expectations. And obviously it was a fun evening too. thanks”
“It was so much fun and food was very delicious :)”
“solo una canzone napoletana è all’altezza! Maruzzella ”
Frittura alici e moscardini
Vermicelli vongole veraci e vino bianco
Cannolo di Alessandro
Tiramisù
Menu:
Crostini salmone e stracchino
Paccheri con crema di ceci ebaccalà
Cozze gratinate
Pastiera Napoletana
“It was delicious and so sophisticated! Thank you Salone for the great dinner!”
“Oui ouiiiiiiiiii thank you!”
Paccheri con crema di ceci e baccalà
Cozze gratinate
Pastiera Napoletana
Menu:
Tigelle prosciutto e stracchino
Fusilli pesto pomodorini e noci
Mozzarella e scamorza in carrozza
Torta ai frutti di bosco
“Grazie a voi!!!! A conclusione delle discussioni di ieri sera vorrei dire: voi siete degli splendidi uomini.”
“Siamo noi a ringraziarvi! È stata una serata davvero piacevole. Ragazzi, siete fantastici !”
Fusilli pesto pomodorini e noci
Mozzarella e scamorza in carrozza
Menu:
Frittelle di cavolfiori
Linguine zucchine pomodorini e vongole veraci
Palle piene corallate
Torta mimosa
“Grazie a voi raga! Mo ve lascio un commento. Veramente e stata una bella serata! Aspetto l`edizione natale ;)”
“We are dealing with 2 geniuses I guess…and by the way they cook also well! Perfect food, perfect company, perfect musical selection … All you might need for a perfect evening 🙂 Thanks guys!”
Soundtrack – Salone del Gusto No. 5
Frittelle di cavolfiori
Palle piene corallate
Menu:
Impepata di cozze
Paccheri pomodorini e cozze
Tortilla spagnola
Gelato freddo
“En el salón del gusto, todos los sentidos vienen honrados, así como los anfitriones que nos regalaron junto a su porte y elegancia una experiencia única que debe ser al menos una vez vivida.”
“Era tanto che un uomo non mi faceva sentire cosi coccolata..e al salone del gusto ce ne sono addirittura due a vostra disposizione per servirvi”
Impepata di cozze
Paccheri pomodorini e cozze
Tortilla spagnola
Menu:
Aioli Valenciano
Pasta e Patate “Salone”
Polpette di Melanzane alla Calabrese
Tartufo al cacao
“Thank you from the bottom of my heart…Il Salone was everything I had wished for on a chilly October night”
“Buongiorno Direttori, i ringraziamenti devono essere i miei per la bella serata, la piacevole compagnia e l’ottima cena. Mi auguro di essere stata all’altezza delle Vostre aspettative e spero in un prossimo invito. Colgo l’occasione anche per mettere a disposizione della Vostra creatività professionale, la mia modesta cucina. Affettuosi saluti.”
Aioli Valenciano
Pasta e Patate "Salone"
Polpette di Melanzane alla Calabrese
Alessandro Patriarchi 